domingo, 18 de julho de 2010

Revista destaca alimentação vegetariana nas escolas Adventistas

São Paulo, SP ... [ASN] A edição de junho, de número 44 da Revista dos Vegetarianos, publicação da Editora Europa, ressaltou a orientação da Rede de Educação Adventista para alimentação vegetariana em suas unidades escolares. A reportagem, assinada pela jornalista Viviane Pereira, incluiu uma entrevista com o então diretor da Rede de Educação Adventista na América do Sul, pastor Carlos Mesa, a respeito desta preocupação com a alimentação dos estudantes.

Em um dos trechos, a reportagem, intitulada “Alimentação vegetariana nas escolas”, diz que “os adventistas, por princípio bíblico de cuidado do corpo tanto fisicamente quanto mentalmente, defendem a saúde preventiva, o que inclui uma alimentação integral e abstinência de substâncias ou alimentos prejudiciais à saúde”.

Iniciativas de outras escolas e até órgãos públicos foram, também, mencionados na reportagem da revista. É feita alusão a um movimento crescente nos Estados Unidos em favor da merenda vegetariana. Segundo a Revista, uma pesquisa divulgada em outubro de 2009 pela School Nutrition Association demonstrou um aumento de 40% em refeições vegetarianas em escolas em relação a 2003.

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